هشدار جدی سازمان غذا و دارو؛ بوتولیسم در کمین مصرفکنندگان کنسروهای آلوده / مرگ خاموش با یک غفلت ساده
سازمان غذا و دارو با صدور هشداری فوری، نسبت به خطرات مرگبار مسمومیت ناشی از بوتولیسم در پی مصرف کنسروها و مواد غذایی ناایمن هشدار داد و اعلام کرد که فلج عضلات تنفسی و مرگ، عارضه جبرانناپذیر بیتوجهی به شرایط پخت و نگهداری این محصولات است.
به گزارش پایگاه خبری عصر هشترود، مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو در اطلاعیهای نسبت به شیوع مسمومیت خطرناک و مرگبار «بوتولیسم» هشدار داد. وی با اشاره به اینکه مصرف مواد غذایی آلوده و به ویژه کنسروهایی که در شرایط غیربهداشتی، نامناسب و خارج از استانداردهای حرارتی تهیه یا نگهداری شدهاند، میتواند سلامت شهروندان را به شدت تهدید کند، تأکید کرد: این نوع مسمومیت بهسرعت پیشرفت کرده و در صورت عدم درمان فوری، به فلج عضلات تنفسی و در نهایت مرگ منجر خواهد شد.
کارشناسان حوزه سلامت از شهروندان گرامی درخواست میکنند پیش از مصرف انواع کنسرو، حتماً به سلامت قوطی (عدم برآمدگی، فرورفتگی، زنگزدگی یا نشتی) توجه کرده و پیش از مصرف، مواد غذایی کنسومی را حداقل به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانند تا سم خطرناک بوتولینوم خنثی شود.
انتهای پیام/
پایگاه خبری عصر هشترود
رقیه فرجزاده
https://e-rasaneh.ir/Certificate/97050